Boleh Dicoba Nih Moms! Cara Memasak Daging Agar Cepat Empuk dan Tidak Alot Langsung dari Ahlinya

Menurut Tan, merebus daging bersama dengan sendok bisa membuat daging lebih empuk.

Sendok yang direbus di dalam air bersama daging akan berperan sebagai penghantar panas.

“Sendok itu bahan metal, jadi mempertahankan konsistensi suhu air rebusan,” jelas Tan pada Kompas, Sabtu (1/5/2021).

Tan juga menegaskan bahwa tak ada pengaruh dalam hal gizi daging atau pun kesehatan manusia jika merebus daging bersama dengan sendok.

“Sebenarnya sendoknya sendiri kan bahannya sama dengan panci."

"Jadi enggak masalah,” pungkasnya.

Diketahui juga bahwa tak hanya dengan sendok, ada juga trik cara merebus daging dengan air kelapa.

Baca Juga: Seberapa Buruk Makan Ikan dan Daging Mentah? Jangan Buru-buru Dihindari, Ketahui Dulu Faktanya Berikut Ini Supaya Tetap Aman Saat Mengolahnya

Manfaat Merebus Daging dalam Air Kelapa

Selain dengan sendok, ternyata merebus daging dengan air kelapa juga disebut dapat mengempukkan daging.

Daging jadi terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.

Cara menggunakannya mudah.

Ganti saja jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.

Tenang, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.

Justru di dalam daging nantinya ada rasa gurih dan sedikit rasa manis dari air kelapa. Untuk mendapatkan rasa manis ini, gunakan air kelapa muda.

Semakin muda, air kelapa akan makin manis dengan rasa asam hanya sedikit.

Sebaliknya, kalau tua, air kelapa sudah terasa asam.

Baca Juga: Jangan Kecewa Kalau Masih Nekat, 5 Bagian Daging Ayam Ini Ternyata Berisiko Jika Sering Dikonsumsi, Padahal Idaman Setiap Orang

(Artikel ini sudah tayang di GridFame dengan judul: Tak Sengaja Tinggalkan Sendok di Panci saat Merebus Daging, Ibu Rumah Tangga ini Syok Lihat Hasilnya Pas Buka Tutup Panci)

PROMOTED CONTENT