Daging Kurban Tetap Awet Meski Dibekukan di Dalam Freezer, Berapa Lama Usia Simpan Daging Sesuai dengan Jenisnya?

Dilansir dari Eating Well, salah satu langkah penting adalah membungkus daging dengan kedap udara untuk mencegah freezer burn.

Meskipun freezer burn tidak berbahaya, hal itu dapat berdampak negatif pada rasa, tekstur, dan penampilan makanan.

Saat membungkus daging, unggas, atau apa pun, peras udara sebanyak mungkin tetapi sisakan sedikit ruang agar makanan mengembang saat dibekukan.

Pertama-tama bungkus makanan dalam bungkus plastik atau kertas freezer, diikuti dengan lapisan foil atau kantong freezer kedap udara untuk lapisan perlindungan ekstra.

Pembungkusan yang tepat juga melindungi daging dan unggas dari rasa tidak enak di dalam freezer.

Langkah lain untuk mencegah kerusakan daging akibat oksidasi udara atau freezer burn adalah membekukan daging dengan cepat.

Jika pintu freezer sering dibuka, suhunya mungkin berfluktuasi. Jadi pertimbangkan untuk menutup pintu freezer.

Baca Juga: Terlalu Banyak Makan Daging Merah, Ternyata Bisa Memicu Terjadinya 3 Hal Ini pada Tubuh

Pastikan untuk memberi label dan tanggal pada produk yang dibekukan sehingga dapat dengan mudah melacak berapa lama mereka telah dibekukan.

Nah lantas berapa lama daging bisa dibekukan aman dikonsumsi?

Selama disimpan pada suhu 0 derajat, mereka bisa tetap aman tanpa baas waktu.

Moms dapat mencairkan dan memakan daging atau unggas pada waktu tertentu.

PROMOTED CONTENT