Pasta atau nasi juga mengandung pati yang kurang ideal jika disantap setelah dalam kondisi yang beku.
Karena saat mencair, dinding selnya akan pecah serta tampak terlalu matang dan terasa hambar.
6. Mayones atau dressing dengan bahan mayones
Selanjutnya, mayones atau dressing dengan bahan baku mayones mengandung emulsi yang lemaknya pecah dan terpisah ketika dibekukan.
Oleh sebab itu makanan dengan bahan baku mayones juga sebaiknya tidak disimpan di freezer.
Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR