Nakita.id - Mesin pendingin atau kulkas dinilai jadi penolong untuk menyimpan bahan makanan mentah dan matang.
Apalagi jika kulkas tersebut dilengkapi dengan freezer.
Jika bahan-bahan makanan disimpan di freezer, pasti akan membuat usia bahan makanan tersebut lebih lama.
Tetapi ternyata tak semua makanan bisa disimpan di dalam freezer lho Moms.
Beberapa makanan yang disimpan di dalam freezer justru membuat kualitasnya menurun.
Akhirnya, kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya akan berkurang.
Mengutip dari Martha Stewart, inilah berbagai bahan makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer.
Dinilai dapat awet dan tahan lama, siapa sangka menyimpan mentimun ke dalam freezer adalah kesalahan fatal yang masih banyak dilakukan.
Mentimun merupakan sayuran yang tinggi kadar air.
Ketika sayur yang mengandung tinggi air disimpan dan dibekukan, maka makanan tersebut menjadi tidak layak makan.
Hal ini karena kandungan air akan membeku, meluas, dan akhirnya membentuk kristal.
Dengan demikian mentimun tidak lagi bisa dimakan karena kandungannya yang sudah tidak baik.
Susu atau bahan makanan yang merupakan turunan susu sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer lho Moms.
Pasalnya, lemak yang terkandung di dalam susu akan terpisah jika dibekukan.
Hal ini membuat susu tidak layak dikonsumsi karena kandungannya menggumpal.
Bahkan, ketika kembali dicairkan, susu telah kebanyakan diemulsi sehingga nutrisinya sangat berkurang.
Tomat juga merupakan salah satu jenis sayur yang tidak boleh disimpan ke dalam freezer.
Membekukan tomat yang masih segar berakibat tekstur daging tomat akan berubah.
Bahkan tekstur kulitnya pun berubah dan otomatis kandungan yang terdapat di dalamnya menurun.
Sehingga bukannya menyehatkan, tomat yang sudah disimpan di dalam freezer justru kandungannya akan berkurang.
Moms masih sering menyimpan mayones di freezer agar tidak cepat mencair?
Jangan dilakukan lagi ya, Moms.
Baca Juga: Siap Mudik? Jangan Lupa Letakan Koin dalam Freezer, Wow Ini Manfaatnya!
Selain susu, mayones juga merupakan bahan makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam freezer.
Hal ini karena konsistensi yang terkandung di mayones akan berubah jika disimpan di freezer.
Karena mayones juga merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung susu.
Tak berbeda jauh dengan mayones, cream cheese juga sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer.
Cream cheese mengandung produk susu yang di dalamnya terkandung lemak.
Maka jika disimpan di freezer, lemaknya akan terpisah dan membuatnya berair ketika keluar dari freezer.
Untuk itu, berbagai makanan yang mengandung cream cheese sebaiknya tak disimpan di dalam freezer.
Termasuk jika makanan tersebut berupa kue yang dilapisi cream cheese seperti cheese cake.
Nah jika sudah mengetahui hal tersebut, sebaiknya jangan lagi simpan bahan-bahan tersebut di freezer ya Moms.
Bukannya nikmat untuk dikonsumsi, makanan-makanan tersebut justru akan mubadzir saat dimakan karena kandungan di dalamnya sudah menurun.
Ada baiknya Moms menyimpan sesuai dengan anjuran atau aturan penyimpanannya.
Baca Juga: Ramuan Hubungan Suami Istri dari Bahan di Kulkas yang Lebih Ampuh dari Obat Kuat
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR