Makanan Ibu Hamil Sup Ikan Salmon yang Bergizi Tinggi dan Enak, Begini Resepnya

 

Nakita.id – Penting bagi para Moms yang sedang mengandung untuk memperhatikan makanan ibu hamil.

Makanan ibu hamil harus bergizi dan sehat.

Makanan ibu hamil yang bernutrisi tinggi bisa dengan mudah Moms buat sendiri di rumah.

Kali ini akan dibahas mengenai menu resep ibu hamil sup ikan salmon.

Melansir Very Well Family, makan ikan salmon dua hingga tiga porsi per minggu aman untuk ibu hamil.

Perlu diperhatikan bahwa ibu hamil harus mengonsumsi ikan salmon matang.

“Salmon asap dan mentah tidak sepenuhnya matang tidak boleh dimakan selama kehamilan karena bisa menyebabkan infeksi listeria,” ungkap Dr. Roshan selaku ahli diet di British Columbia Rachel McBryan.

Pada ikan salmon mengandung DHA atau asam lemak omega 3 yang baik untuk perkembangan janin selama kehamilan.

Manfaat utama DHA pada janin adalah mendukung perkembangan otak dan saraf.

Penelitian menemukan bahwa ibu yang makan ikan salmon sejak hamil 8-12 ons per minggu memiliki anak dengan skor IQ yang jauh lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak makan ikan salmon.

DHA juga bisa mengurangi risiko kelahiran prematur serta membantu menurunkan hipertensi pada ibu hamil.

Baca Juga: Menu Resep Makanan Ibu Hamil Tumis Bayam Hati Ayam yang Enak dan Bergizi, Mudah Dibuat di Rumah!

Keunggulan lain dari ikan salmon adalah karena memiliki kandungan merkuri lebih rendah.

Penelitian menemukan bahwa asam lemak omega 3 yang cukup pada ibu sedari hamil sampai melahirkan bisa membantu menurunkan risiko depresi pascapersalinan.

Asam lemak omega 3 bisa membantu meningkatkan suasana hati menjadi lebih baik.

Penjelasan mengenai bahan yang dibutuhkan serta cara memasak sup ikan salmon

1. Bahan- bahan yang digunakan untuk membuat sup ikan salmon:

- 100 gram ikan salmon

- 1/2 jagung yang sudah dipipil

- 1 wortel

- 1 brokoli

- 1 tomat

- 2 serai

- 1 ruas jahe

- 1 ruas lengkuas

Baca Juga: Makanan Ibu Hamil Ternyata Bisa Pengaruhi Suasana Hati Janin, Ada yang Bisa Bikin Bayi Tertawa dan Sedih

- 1 siung bawang merah, iris tipis

- 1 siung bawang putih, iris tipis

- Garam secukupnya

2. Cara membuat sup ikan salmon:

-Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng.

-Masukkan potongan wortel, lalu tambahkan sedikit air.

-Masukkan jagung, jahe, serai, dan lengkuas.

-Tambahkan ikan salmon, tomat dan brokoli.

-Bumbui dengan garam, lalu koreksi rasa hingga sesuai keinginan.

-Masak sampai matang, siap disajikan.

Itulah dia Moms menu resep ibu hamil sup ikan salmon yang bergizi tinggi.

Selamat mencoba di rumah ya, Moms!

Baca Juga: Resep Puding Kacang Hijau Lapis Gula Merah, Ide Menu Sehat Makanan Ibu Hamil

PROMOTED CONTENT