Nakita.id - Sayur mayur memiliki manfaat yang melimpah.
Bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak di masa pertumbuhan.
Namun sayangnya banyak anak-anak yang enggan memakan sayur.
Bahkan ketika melihat ada sayur di piringnya, anak langsung menghindar dan ogah makan.
Padahal sayuran memiliki beta karoten yang bertugas mengubah pro-vitamin A yang dikandung dalam sayuran menjadi vitamin A.
Asal tahu saja, sebenarnya sayuran tak memiliki vitamin A yang sudah jadi. Yang diberikan kepada tubuh adalah pro-vitamin A yang kemudian diubah menjadi vitamin A dengan bantuan beta karoten itu.
Sedangkan vitamin A banyak terdapat pada daging hewan.
Nah, sayuran yang mempunyai banyak beta karoten adalah sayuran berwarna merah, seperti wortel atau tomat, dan sayuran berwarna hijau seperti kangkung atau bayam.
Pro-vitamin A dalam sayuran berguna untuk pertumbuhan tulang, mata, rambut dan kulit.
Selain itu, bermanfaat juga untuk mengganti sel-sel tubuh, mengganti selaput lendir mata, dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi.
Sayuran yang juga mengandung vitamin B kompleks bisa membantu proses metabolisme pembentukan sel darah merah dan bisa meningkatkan selera makan Si Kecil.
Baca Juga: Cara Membuat Anak Kurus Tidak Mudah Sakit Agar Tumbuh Kembangnya Terus Optimal
| Penulis | : | Nita Febriani |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR