Daftar Rekomendasi Olahan Sayuran untuk Sumber Vitamin Anak

Nakita.id - Yuk, Moms ketahui daftar rekomendasi menu olahan sayuran untuk si Kecil.

Seperti yang kita ketahui, anak membutuhkan asupan mikronutrien, salah satunya adalah vitamin.

Selain pada buah-buahan, vitamin juga banyak ditemukan di dalam sayuran.

Sudahkah Moms memasukkan sayuran ke dalam menu makanan si Kecil hari ini?

Sayuran bisa disajikan pada makanan utama ataupun camilan.

Kali ini, Moms harus tahu berbagai macam menu olahan sayur untuk si Kecil sebagai sumber vitamin yang jelas disukainya.

1. Brokoli Kukus dengan Saus Keju

Sampai saat ini, masih banyak dari Moms yang mengolah brokoli dengan cara direbus agar lebih lunak.

Sebenarnya, cara yang satu ini kurang tepat karena nutrisi di dalam brokoli bisa larut di dalam air.

Cara tepatnya, Moms bisa mengukus brokoli selama setidaknya 8 hingga 10 menit.

Setelah itu, sajikan sebagai camilan untuk anak.

Baca Juga: Berperan Sama Memasak dengan Anak Punya Banyak Manfaat, Ini Salah Satu Resep Praktis yang Dads Bisa Coba Buat

Menu yang satu ini bisa diberikan pada anak usia 1 tahun ke atas.

Agar lebih nikmat, Moms bisa memberikan saus keju sebagai pendampingnya. Ini dia caranya membuat saus keju:

- Lelehkan margarin atau mentega di atas teflon

- Masukkan 40 gram tepung serbaguna

- Masukkan 570 mililiter susu cair putih lalu aduk sampai mengental

- Masukkan parutan keju sesuai selera Moms

- Terakhir, masukkan merica jika perlu

Ta-da, sudah jadi. Brokoli kukus yang dicolek dengan saus keju yang gurih pasti disukai oleh si Kecil.

Brokoli mengandung vitamin C yang berguna untuk meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi, serta vitamin K yang baik untuk perkembangan otaknya.

2. Puree Labu Kuning

Moms di rumah pasti senang mengolah labu kuning di rumah.

Baca Juga: Vitamin Anak Penambah Nafsu Makan Buatan Sendiri Resep Orangtua Zaman Dulu

Tak heran, sebab labu kuning yang dikukus mudah untuk dihaluskan sehingga mudah dicerna bayi.

Ini dia caranya mengolah labu kuning untuk dibuat menjadi puree:

- Potong labu kuning menjadi 2 bagian, lalu hilangkan biji dan seratnya

- Potong-potong dadu

- Rebus labu kuning yang sudah dipotong dadu tadi selama 20 hingga 30 menit

- Masukkan ke dalam chopper lalu haluskan

Mudah, bukan? Puree labu kuning sudah siap untuk diberikan pada anak.

Untuk menambah rasa, Moms bisa memberikan susu agar lebih nikmat dan bergizi.

Sama seperti brokoli, labu kuning juga memiliki kandungan vitamin C.

Tak hanya itu saja, labu kuning kaya akan kandungan vitamin E juga yang berguna untuk sistem imunitas si Kecil.

Jadi, bagaimana, Moms? Sudah siap buatkan Si Kecil menu makanan bervitamin hari ini?

Baca Juga: Resep MPASI 8 Bulan+ untuk Si Kecil: Nasi Tim Ikan Gabus dan Jagung Manis

PROMOTED CONTENT