Sambut Hari Kesehatan Nasional, Dokter Gizi Ini Ingatkan Pentingnya Membatasi Makanan Tinggi Lemak Trans Sehari-harinya

Berikut ini beberapa makanan tinggi lemak trans yang harus dihindari untuk menjaga kesehatan kita sendiri.

5 Makanan Tinggi Lemak Trans yang Harus Dihindari

1. Mentega Putih

Sebagai informasi, mentega putih adalah lemak nabati yang sudah melalui proses hidrogenisasi, sehingga berbentuk lebih padat dibanding mentega biasa.

Hal ini dikarenakan kadar airnya yang jauh lebih sedikit, tetapi tinggi kandungan lemak.

Mentega ini termasuk minyak nabati terhidrogenasi parsial, sehingga wajib Moms hindari jauh-jauh.

2. Makanan Cepat Saji

Moms tentu sudah tahu kalau makanan cepat saji (fast food) merupakan jenis makanan yang tinggi akan lemak trans.

Mulai dari ayam goreng, pizza, hamburger, kentang goreng, mie goreng, dan sebagainya.

Lemak trans pada makanan-makanan ini bisa datang dari berbagai sumber, Moms.

Pertama, restoran mungkin saja menggoreng makanan dengan minyak nabati yang mengandung lemak trans yang bisa meresap ke dalam makanan.

Kedua, suhu tinggi saat memasak, terlebih menggoreng, juga dapat menyebabkan kandungan lemak trans pada minyak sedikit meningkat.

Kandungan ini terus meningkat setiap kali minyak yang sama digunakan kembali untuk menggoreng.

Jadi, usahakan Moms menghindari makanan ini jauh-jauh demi kesehatan kita sendiri.

Baca Juga: Hari Kesehatan Nasional, Tips Menjaga Imun Tubuh Saat Musim Pancaroba

PROMOTED CONTENT