5. Sambut Hari Kesehatan Nasional, Dokter Gizi Ini Ingatkan Pentingnya Membatasi Makanan Tinggi Lemak Trans Sehari-harinya
Menjaga kesehatan menjadi salah satu prioritas kita sehari-harinya. Maka dari itu, Moms perlu memperhatikan berbagai faktor agar kesehatan tetap terjaga.
Salah satunya adalah makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Seringkali kita hanya memilih makanan yang lezat tanpa memperhatikan kandungan gizinya.
Apalagi, jika makanan tersebut mengandung lemak trans.
Sebagai informasi, lemak trans adalah lemak yang terbentuk saat minyak menjadi lemak.
Hal ini disampaikan oleh Dr. dr. Luciana Sutanto, MS, Sp.GK selaku dokter spesialis gizi klinik dalam acara Virtual Press Conference Forvita 'Hari Kesehatan Nasional - Bebas Lemak Trans, Bebaskan Hidupmu' yang diadakan Jumat pagi (11/11/2022).
dr. Luciana menyampaikan bahwa lemak sebenarnya memiliki sederet manfaat bagi tubuh.
"Yaitu sebagai sumber energi, komponen membran sel, dan regulator fisiologi. Juga, berfungsi sebagai proteksi untuk melindungi organ tubuh, sebagai insulator yang memberikan rasa kenyang, memberikan rasa enak pada makanan, serta mengikat vitamin A, D, E, dan K," jelas dr. Luciana.
"Namun, harus dibatasi konsumsinya sesuai dengan kebutuhan lemak kita. Yaitu, sekitar 25-45% dari kebutuhan total kalori sehari-hari," lanjutnya menjelaskan.
Lantas, apa saja makanan tinggi lemak trans yang harus dihindari?
Baca selengkapnya di sini
| Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
| Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR