Tak kalah penting, pilih wadah penyimpan sayur dan buah yang tepat, yaitu yang memiliki aliran udara untuk proses pematangan dan kesegarannya. Salah satu wadah tepat untuk menyimpan sayur dan buah adalah Tupperware Ventsmart. Dengan wadah tersebut, sayur dan buah dapat tahan dan segar lebih lama. Ini karena wadah tersebut memiliki “VentSlider”, sistem ventilasi yang dapat mengatur aliran udara.
Asal tahu saja Mam, setiap sayur dan buah masih bernapas seusai ia dipetik dari perkebunan. Nah, tiap sayur dan buah memiliki kadar bernapas sendiri. Untuk itu, penyimpanannya harus tepat sesuai dengan karakter sayur dan buah. Nah, Tupperware Ventsmart memiliki keunggulan karena punya 3 slider yang terletak di atas penutupnya.
Nah, slider ini berfungsi untuk membantu mengatur atmosfer di dalam wadah dengan menyeimbangkan aliran oksigen dan karbondioksida melintas keluar masuk wadah. Mama hanya perlu menggeser ke sisi pinggir jika ingin memberikan masukan udara sedang atau banyak. Bila ingin menghambat aliran udara masuk, Mama tinggal menggesernya ke tengah.
Selain itu, Tupperware VentSmart juga didukung dengan Smart Grid, yaitu bagian dasar wadah yang memiliki pola aliran air, berfungsi sebagai penampung aliran air untuk mencegah sayur atau buah yang disimpan cepat membusuk.
Agar Mama tidak bingung, produk ini juga menyertakan Foodchart, yaitu daftar sayur dan buah berupa gambar sebagai panduan saat akan menyimpan sayur dan buah. Mama bisa mendapatkan informasi, sayur dan buah mana yang membutuhkan napas banyak, mana pula yang membutuhkan napas sedikit.
5. Tidak Semua Harus Disimpan di Kulkas
Tidak semua buah harus disimpan di kulkas. Buah-buahan seperti anggur dan plum serta sayuran seperti wortel, kembang kol, selada, dan bayam harus disimpan di dalam lemari es. Sementara buah apel, pisang, tomat, jeruk, dan sejenisnya dapat disimpan di suhu ruangan. Kentang dan bawang juga sebaiknya di simpan di ruang terbuka dan sejuk agar tetap terjaga kesegarannya. Selain itu, ada baiknya beberapa sayuran seperti brokoli dan jamur dimasukkan ke dalam kantong kertas terlebih dahulu agar tetap segar dan terhindar dari lembap.
6. Jangan Mencampur Buah dan Sayur
Jangan menyampur buah dan sayur. Buah atau sayur bisa cepat busuk karena buah biasanya memproduksi gas ethylene yang bisa beraksi sebagai hormon pematang dan mempercepat kelayuan. Agar sayur dan buah tahan dan segar lebih lama, perhatikan hal ini ya Mam.
(Ipoel)
KOMENTAR