Saat memasukkannya ke dalam freezer, jangan biarkan makanan bersentuhan langsung dengan es.
Simpan di baki makanan, kantong zip-loc, atau wadah kedap udara.
Mengapa begitu?
Alasannya untuk menghindari munculnya freezer burn.
Yaitu es yang terbentuk di atas makanan yang disimpan jika terkena uap air yang menyebabkan kondensasi.
Makanan beku bisa tanpa bertahan bahan pengawet.
Berlawanan dengan persepsi umum, makanan beku tidak membutuhkan bahan pengawet apa pun untuk tetap layak dikonsumsi dalam waktu lama.
Pembekuan merupakan teknik pengawetan alami yang telah dilakukan secara turun-temurun.
Ini akan menjaga nutrisi dan rasanya tetap.
Selain itu, saat makanan dibekukan itu artinya sayuran bisa berada pada kondisi prima.
Serta bahan makanan yang dimasak bisa dalam keadaan paling segar saat dibekukan.
Baca Juga: Tips Menyimpan Sayuran yang Sudah Dipotong di Dalam Kulkas, Manfaatkan Tisu
For the Greater Good, For Life: Komitmen ParagonCorp Berikan Dampak Bermakna, Demi Masa Depan yang Lebih Baik Bagi Generasi Mendatang
| Penulis | : | Syifa Amalia |
| Editor | : | Nita Febriani |
KOMENTAR