Nakita.id – Cari tahu yuk Moms apa saja inspirasi menu gizi untuk Posyandu yang sehat dan penuh gizi.
Dalam pertemuan yang diadakan sekali setiap bulannya, terdapat banyak layanan yang bisa dilakukan.
Mulai dari pemeriksakan tumbuh kembang anak hingga mendapatkan pemantuan gizi.
Tujuan dari Posyandu untuk membantu mencegah sunting dilakukan dengan pemberian gizi melalui Pemberiaan Makanan Tambahan (PMT).
Anak akan memperoleh makanan yang beraneka macam yang kaya akan nutrisi.
Setiap Posyandu memiliki menu gizi yang berbeda-beda dan bahkan bervariasi setiap pertemuannya.
Berikut ini adalah pilihan menu yang dapat diberikan untuk Si Kecil.
Ide PMT yang bisa dibuat dengan mudah adalah puding susu. Mereka tidak hanya lezat tetapi juga dapat diberikan untuk menambah berat badan.
Bahan yang diperlukan: 170 gram susu kental manis coklat dan 200 gram susu kental manis putih, 1 sachet agar-agar coklat dan 1 sachet agar-agar hijau, 1 sendok gula pasir, dan 1 L air.
Cara pembuatan
1. Campurkan 500 air dengan skm coklat, agar-agar coklat dan 1/2 sendok gula pasir, masak sampai mendidih lalu tuang ke dalam cetakan.
Baca Juga: 5 Jenis Menu PMT Posyandu yang Bergizi, Ada Bubur Kacang Hijau dan Bubur Sumsum
2. Campur 500 air dengan skm putih, agar-agar hijau dan 1/2 sendok gula pasir.
3. Masak sampai mendidih kemudian tuang ke atas puding coklat, sebelum dituang Moms perlu memastikan puding coklat sudah semi mengeras.
Bila ingin memberikan makanan dengan kaya protein maka bisa menoba nugget ayam dengan sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan: 250 gram ayam daging saja atau fillet, 1 buah wortel yang telah diparut halus, 10 lembar daun sawi yang telah diblender hingga halus.
Kemudian bumbu yang dibutuhkan antara lain : 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1 sdm garam, 1/2 sdm gula, 5 butir telur, 60 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, 250 gram tepung panir, 1/2 ruas jahe.
Cara pembuatan :
1. Haluskan daging ayam, campurkan dengan wortel, sawi, garam, dan gula, aduk hingga campur merata. Kemudian masukkan tepung tapiokka, 3 butir telur dan bahan lainnya, kecuali tepung panir dan tepung tapioka ya Moms.
2. Masukkan dalam cetakan dan kukus selama 20 menit, dinginkan kemudian potong sesuai keinginan.
3. Moms bisa lapisi nugget ayam menggunakan telur, tepung terigu dan tepung panir jika akan menggoreng.
Moms dapat menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
60 gr daging ikan nila (berat tanpa duri dan kulit), potong dadu, 25 gr tahu putih, potong dadu, 25 gr brokoli, potong kecil sesuai kuntum, 30 gr beras putih, cuci bersih.
Baca Juga: Resep Menu PMT Balita Kolak Kacang Hijau Bergizi Tinggi untuk Si Kecil
1 siung bawang putih, goreng, haluskan, 1 butir bawang merah, goreng, haluskan, 1/2 sdt minyak goreng, 350 ml air kaldu ayam
Cara pembuatan sup ikan tahu brokoli :
1. Panaskan minyak di atas wajan antilengket.
2. Masukkan ikan nila, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan tahu, brokoli, beras, bawang putih, bawang merah, dan air kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
4. Haluskan sup. Bisa juga disaring jika perlu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain :150 gram ubi jalar, 50 gram mangga manis, potong-potong, 150 ml susu kedelai.
Cara pembuatannya :
1. Cuci ubi jalar sampai bersih supaya tanah-tanah yang menempel di kulitnya hilang.
2. Kukus ubi jalan sampai empuk. Setelah itu, matikan kompor dan dinginkan ubi jalar. Apabila sudah dingin, Moms bisa mengupas kulitnya sampai bersih.
3. Jika sudah, blender potongan ubi jalar, mangga, dan juga susu kedelai. Biarkan semuanya menyatu. Setelah itu, matikan blender dan bubur ubi mangga susu siap disajikan.
Baca Juga: Resep Menu Bubur Sumsum Labu Kuning, Menu PMT Balita dari Posyandu
Penulis | : | Syifa Amalia |
Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR