Gak Cuma Pakai Bubur, Ini Resep MPASI 6 Bulan Pertama Menu 4 Bintang yang Bisa Moms Coba

Nakita.id - Masih banyak yang belum tahu tentang menu MPASI 4 bintang.

Berikut penjelasannya di bawah ini.

Bayi berusia 6 bulan sudah mulai mendapatkan makanan selain ASI, disebutnya MPASI atau makanan pendamping ASI.

Pasalnya, ASI saja akan kurang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.

Itulah sebabnya pemberian MPASI diperlukan sejak bayi menginjak usia ini.

Karena tujuannya adalah untuk memenuhi kebutuhkan nutrisi, MPASI idealnya harus melengkapi kebutuhan energi dan nutrisi yang tidak sepenuhnya bisa didapatkan dari ASI.

Nah, salah satu yang akan memenuhi gizi Si Kecil adalah menu MPASI 4 bintang ini.

Apa itu ya?

Menu MPASI Bayi 6 Bulan Menu 4 Bintang

MPASI 4 Bintang dikenal sebagai menu makanan pendamping ASI yang terdiri dari 4 unsur gizi, yaitu karbohidrat, protein hewani, protein nabati, dan sayuran.
Keempat gizi ini memang dibutuhkan bayi untuk tumbuh kembangnya.

Namun, sebenarnya kebutuhan gizi bayi tidak terbatas pada 4 kandungan itu saja.

Sampai saat ini, belum ada penelitian atau studi yang membahas mengenai keefektifan menggunakan MPASI 4 bintang sebagai panduan memberikan MPASI untuk anak.
Selain itu, baik WHO maupun IDAI juga tidak menyarankan MPASI 4 bintang sebagai menu yang diberikan pada bayi.

Baca Juga: Ide Resep MPASI Bayi 6 Bulan dari Sayuran Hijau, Banyak Manfaatnya untuk Tubuh

Untuk memastikan kecukupan gizi Si Kecil, Moms perlu tahu mengenai aturan pemberian MPASI yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan bayi.

Jika MPASI diberikan dalam jumlah dan komposisi yang tidak tepat, bukan tidak mungkin bayi mengalami kekurangan gizi hingga tumbuh kembangnya jadi terganggu.

MPASI yang disarankan IDAI adalah makanan pendamping yang mengandung makronutrien, yaitu karbohidrat dan lemak sebagai sumber energi, protein hewani dan nabati, serta mikronutrien, yaitu vitamin dan mineral berupa zat besi, kalsium, zinc, vitamin C, vitamin A, dan folat.

Nah, kandungan dalam MPASI 4 bintang hanya memenuhi 4 unsur nutrisi saja.

Padahal, sumber lemak, vitamin, dan mineral juga penting untuk dimasukkan ke dalam MPASI.

Tidak hanya untuk tumbuh kembang Si Kecil, kandungan nutrisi ini juga berguna untuk mencegah berbagai penyakit.

Lalu apa saja menu MPASI 4 bintang yang cocok untuk bayi 6 bulan?

1. Bubur daging sapi brokoli

Bahan:

• 50 gr daging sapi giling
• Secukupnya wortel
• Brokoli secukupnya
• Butter
• EVOO
• Secukupnya tempe
• Secukupnya nasi atau beras
• Secukupnya air
• 1 siung bawang merah dan putih

Cara membuat:

Baca Juga: Resep MPASI Bayi 6 Bulan Pertama, Menu Bahan Dasar Sayur Dijamin Sehat

• Cuci beras dan sayuran.
• Lelehkan butter, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi giling, tumis sampai berubah warna.
• Setelah berubah warna masukkan air, kaldu, beras/nasi, tempe. Masak sampai air mendidih.
• Saat sudah mendidih, masukkan sayuran kemudian aduk rata.
• Sesuaikan tekstur. Moms dapat menambahkan keju atau evoo saat disajikan.

2. Bubur udang bayam tempe

Bahan:

• 2 sdm beras
• 8 cup air
• 1 siung bawang merah kecil
• 1 siung bawang putih kecil
• 1 lembar daun salam
• 3 ekor udang ukurang kecil/sedang (sudah dikupas, sisakan ekornya)
• 1 iris tempe, potong kecil-kecil
• Daun bayam secukupnya, dibagi untuk 3x makan

Cara membuat:

• Cuci beras, masukkan ke dalam panci, tambahkan air. Masak dengan api kecil.
• Setelah air mendidih masukkan bawang merah bawang putih dan daun salam.
• Masukkan udang (dimasukkan diawal agar kaldu udangnya keluar).
• Masukkan tempe yang telah diiris, aduk rata.
• Diamkan sampai air menyusut baru kemudian diaduk agar bubur tidak gosong.
• Sambil menunggu air di bubur menyusut, rebus daun bayam utk 1 kali makan, tiriskan.
• Bayam baru ditambahkan setiap akan makan ya, Ma.
• Tambahkan unsalted butter atau EVOO saat bubur akan disajikan.

3. Bubur kentang ayam edamame

Bahan:

• 3 potong kecil fillet dada ayam
• 3 butir kentang baby
• 1 buah wortel ukuran kecil
• 1 buah buncis
• 10 butir edamame
• ½ sdm unsalted butter
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat:

• Cuci bahan-bahan sampai bersih, lalu kupas dan potong kecil-kecil.
• Kukus semua bahan sekitar 20 menit.
• Saring semua bahan dengan menggunakan saringan kawat
• Aduk rata hasil saringan, tambahkan air bila perlu.

Baca Juga: 6 Manfaat Makan Jagung untuk Bayi Jangan Dilewatkan, Disimak Ya Moms!

PROMOTED CONTENT