Campur beras dengan minyak goreng, kaldu instan, dan air. Masukkan ke dalam rice cooker. Masak selama 15 menit hingga setengah matang.
Letakkan ayam berbumbu di atasnya, masak kembali 15 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan selagi hangat.
Bahan nasi uduk di rice cooker: 500 gram beras 500 ml air
Bumbu nasi uduk di rice cooker : 200 ml santan instan, 1/2 sendok teh garam, 2 cm lengkuas, memarkan 3 tangkai serai, memarkan 3 lembar daun salam (kalau suka nasi uduk harum, tambahkan lebih banyak daun salam), 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih.
Cara membuat nasi uduk di rice cooker:
Cuci beras seperti biasa, kemudian tiriskan air cucian beras.
Sekarang potong bumbu seperti bawang merah dan bawang putih dengan ukuran besar-besar, geprek lengkuas dan serai.
Tumis semua bumbu tersebut dengan sedikit minyak. Masak hingga setengah matang.
Tambahkan air dan santan, aduk sampai mendidih. Setelah air, santan, dan bumbu sudah mendidih siramkan ke beras. Lalu masak dengan rice cooker.
Di tengah waktu memasak, aduk nasi setengah matang agar bumbu tercampur rata. Kemudian tutup kembali agar nasi bisa masak matang sempurna.
Setelah matang, aduk-aduk nasi agar uap keluar. Jangan langsung tutup rice cooker saat nasi uduk dalam kondisi panas, karena membuat nasi jadi cepat basi.
Baca Juga: Selingan Makan Nasi, Coba Resep Mie Godok Jawa yang Satu Ini Dijamin Ketagihan!
| Penulis | : | Syifa Amalia |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR