Manfaat Makan Tempe Rebus, Jarang Orang Tahu Mengenai Khasiatnya

Probiotik adalah mikroorganisme baik yang menghuni usus dan membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.

Konsumsi probiotik dapat meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan bahkan berdampak positif pada kesehatan mental.

4. Sumber Vitamin dan Mineral

Tempe rebus kaya akan berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.

Kedelai yang difermentasi membantu meningkatkan kandungan vitamin B kompleks, seperti vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), dan vitamin B6 (piridoksin).

Selain itu, tempe juga mengandung mineral seperti kalsium, besi, magnesium, dan fosfor yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsi tubuh lainnya.

5. Mengandung Fitonutrien

Tempe rebus mengandung fitonutrien atau senyawa bioaktif yang memberikan manfaat kesehatan tambahan.

Fitonutrien adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan tanaman dan telah terbukti memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.

Makanan yang kaya fitonutrien, seperti tempe, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan peradangan.

6. Makanan Rendah Kolesterol

Tempe rebus adalah pilihan makanan rendah kolesterol yang baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.

Kandungan kolesterol dalam tempe rendah, sehingga cocok untuk mereka yang memiliki masalah kolesterol tinggi atau risiko penyakit jantung.

7. Efek Positif pada Kadar Gula Darah

Tempe rebus mengandung karbohidrat kompleks yang lambat dicerna dan memiliki indeks glikemik rendah.

Baca Juga: Cara Mengolah Tempe dan Tahu Agar Aman Dikonsumi Penderita Asam Lambung, Cek di Sini

PROMOTED CONTENT