Nakita.id - Meskipun kangkung adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sering dianggap sebagai pilihan makanan yang sehat, mengonsumsinya setiap hari dalam jumlah besar dapat memiliki bahaya tertentu bagi kesehatan Anda.
Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika Anda memutuskan untuk makan kangkung setiap hari:
Kangkung sering terkontaminasi oleh berbagai jenis mikroorganisme dan zat kimia, terutama jika ditanam di air yang tercemar atau tidak dikelola dengan baik.
Konsumsi kangkung yang terkontaminasi dapat menyebabkan infeksi dan gangguan pencernaan.
Kangkung mengandung oksalat, senyawa alami yang dapat membentuk kristal di dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan.
Jika Anda mengonsumsi kangkung dalam jumlah besar setiap hari, kandungan oksalat ini dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal.
Orang yang memiliki masalah gondok atau hipotiroidisme sebaiknya menghindari mengonsumsi kangkung berlebihan.
Kangkung mengandung senyawa goitrogen, yang dapat mengganggu fungsi tiroid dan memperburuk kondisi gondok.
Konsumsi kangkung dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan saluran pencernaan seperti kembung, gas, dan diare.
Serat yang tinggi dalam kangkung bisa menjadi sulit dicerna oleh beberapa orang, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Meskipun kaya akan beberapa nutrisi, mengonsumsi kangkung setiap hari dapat mengakibatkan kekurangan variasi nutrisi.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Hari Pertama Puasa yang Simple Tak Perlu Bangun Awal Untuk Persiapkan
Lewat Ajang Bergengsi Pucuk Cool Jam 2024, Teh Pucuk Harum Antar Anak Indonesia 'Bawa Mimpi Sampai ke Pucuk'
| Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
KOMENTAR