Telur juga berperan dalam meningkatkan berat badan bayi. Protein berkualitas tinggi dalam telur membantu pertumbuhan otot dan berat badan bayi.
Ini sangat penting dalam upaya mencegah stunting, karena berat badan yang rendah adalah salah satu indikator stunting.
Mari kita tinjau lebih dalam kandungan gizi dari telur:
1. Protein
Telur adalah salah satu sumber protein hewani terbaik yang tersedia. Satu butir telur rata-rata mengandung sekitar 6 gram protein.
2. Vitamin B12
Vitamin ini penting untuk fungsi saraf yang sehat dan pembentukan sel darah merah. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah neurologis.
3. Vitamin D
Telur mengandung vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
4. Zat Besi
Zat besi dalam telur adalah sumber zat besi hewani yang mudah diserap oleh tubuh. Ini penting untuk mencegah anemia.
Baca Juga: Sudah Makan Sehat Tapi Anak Tetap Stunting, Kenapa Ya? Ini Fakta yang Harus Diketahui
5. Selenium
Selenium adalah mineral antioksidan yang penting untuk kesehatan sel.
6. Riboflavin (Vitamin B2)
Vitamin B2 dalam telur berperan dalam pembentukan sel dan pembentukan energi.
7. Asam Lemak Omega-3
Seperti yang disebutkan sebelumnya, telur mengandung asam lemak omega-3, terutama DHA, yang mendukung perkembangan otak.
Belajar dari Viralnya Anggur Muscat, Ini Cara Cuci Buah yang Benar untuk Hilangkan Residunya
Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR