Nakita.id – Lalapan adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya.
Ini adalah campuran beragam sayuran yang biasanya dimakan sebagai pelengkap makanan utama, seperti nasi atau soto.
Lalapan tidak hanya memberikan kelezatan dalam hidangan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Salah satu kunci dari hidangan lalapan adalah jenis sayuran yang digunakan.
Namun, tahukah Moms, kalau beberapa tanaman ternyata bisa menjadi sayuran lalapan, lo.
Wah, tanaman apa saja, ya?
Berikut ini penjelasannya.
Berikut adalah beberapa tanaman yang bisa dijadikan lalapan yang sehat dan lezat.
Daun singkong adalah salah satu bahan lalapan yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya gurih dan lezat, dan kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi.
Daun singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Baca Juga: Tips Perawatan Tanaman Hias Kecintaan Sejuta Umat, Begini Cara Memelihara Tanaman Monstera yang Baik
Merebusnya dengan air garam adalah cara umum untuk mempersiapkan daun singkong untuk lalapan.
Kangkung adalah sayuran hijau yang sangat populer dan mudah ditemukan di pasar.
Rasanya segar dan renyah, dan mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Kangkung juga rendah kalori, menjadikannya pilihan sehat untuk lalapan.
Selada adalah sayuran yang sering digunakan dalam lalapan di luar Indonesia.
Rasanya ringan dan segar, dan mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Selada juga mengandung vitamin K, folat, dan antioksidan.
Varietas selada yang berbeda, seperti romaine atau iceberg, dapat digunakan sesuai dengan selera.
Tomat adalah bahan lalapan yang memberikan rasa segar dan sedikit asam.
Mereka mengandung vitamin C, vitamin K, kalium, dan likopen, sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Tomat dapat memperkaya rasa lalapan.
Baca Juga: Masih Banyak yang Salah Kaprah, Kebiasaan Sepele Ini Ternyata juga Jadi Penyebab Tanaman Sering Layu
Kubis adalah sayuran yang sering digunakan dalam lalapan di banyak negara. Rasanya renyah dan memiliki manfaat kesehatan yang hebat.
Kubis mengandung vitamin C, vitamin K, serat, dan senyawa fitokimia yang dapat membantu melawan radikal bebas.
Daun kemangi adalah bahan lalapan yang memberikan aroma yang harum dan rasa yang khas.
Mereka mengandung vitamin A, vitamin K, zat besi, dan antioksidan. Daun kemangi dapat memberikan sentuhan segar pada hidangan lalapan.
Bayam adalah salah satu sayuran yang penuh nutrisi. Mereka kaya akan vitamin A, vitamin K, zat besi, dan serat.
Bayam juga mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan lutein, yang baik untuk mata.
Lalapan bukan hanya lezat, tetapi juga dapat membantu meningkatkan asupan nutrisi harian.
Moms dapat mengkreasikan lalapan sesuai dengan selera, dengan menambahkan bumbu atau saus kesukaan Moms.
Pastikan untuk mencuci sayuran dengan baik sebelum mengonsumsinya untuk menghindari kontaminasi dan penyakit yang mungkin timbul akibat bakteri atau pestisida.
Selain memberikan nutrisi, lalapan juga membantu dalam menjaga berat badan yang sehat karena rendah kalori dan lemak.
Jadi, jika mencari alternatif sehat dan lezat untuk makanan, pertimbangkan untuk menambahkan lalapan ke dalam menu Moms.
Baca Juga: Tanpa Menyakiti, Inilah 5 Tanaman Pengusir Kucing yang Bisa Mencegah Datangnya Kucing Liar
Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
KOMENTAR