Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
Aduk kembali dan biarkan semua bahan matang.
Ketika masakan hampir matang, tambahkan seledri cincang. Aduk rata dan masak sebentar hingga seledri layu.
Setelah matang, angkat dan sajikan
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Ikan lele adalah sumber protein yang baik dan mudah dicerna. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot anak.
2. Omega-3 untuk Kesehatan Otak
Ikan lele kaya akan asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, yang sangat baik untuk perkembangan otak anak. Nutrisi ini mendukung fungsi kognitif dan kecerdasan.
3. Zat Besi untuk Pencegahan Anemia
Kandungan zat besi dalam ikan lele membantu mencegah anemia pada anak-anak. Anemia dapat menyebabkan lelah dan kurangnya energi.
Baca Juga: Memeringati Hari Gizi dan Makanan, Simak Cara Mengolah Ikan Lele untuk MPASI
4. Sumber Vitamin dan Mineral
Wortel dan kentang dalam resep ini memberikan tambahan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan serat.
Semua nutrisi ini penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan umum.
5. Tekstur yang Cocok untuk Bayi
Tekstur ikan lele yang lembut dan mudah dicerna membuatnya cocok untuk bayi yang mulai memasuki fase pengenalan makanan padat.
6. Menambah Selera Makan
MPASI ikan lele dapat membantu mengembangkan selera makan anak terhadap berbagai rasa dan tekstur makanan.
Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR