9. Ketika sudah setengah matang, tambahkan buncis lalu garam dan gula secukupnya. Campur sampai rata.
10. Tunggu hingga semua sayuran matang merata sambil koreksi rasa.
11. Untuk menyajikan menu satu ini, Bunda dapat menyusun nasi dan ayam katsu di dalam piring saji kemudian siram dengan tumis sayuran. Sajikan dengan empat potong buah melon sebagai pelengkap nutrisi.
Nugget ikan mengandung energi sebesar 315 kkal, protein 15,3 gram, dan lemak 19,2 gram yang cocok untuk bantu penuhi kebutuhan asupan harian anak usia 2-5 tahun.
Selain itu, bentuknya yang memanjang membuat menu satu ini mudah dipegang dan dimakan oleh Si Kecil.
Bahan-bahan:
- 100 gram ikan segar fillet
- 40 gram wortel (cincang halus)
- 25 gram kangkung (cincang halus)
- 1 butir telur ayam (kocok)
- 5 sendok makan tepung bumbu serbaguna
Baca Juga: Mengenal Alur Posyandu Balita, Mulai dari Pendaftaran hingga Pemberian Makanan Tambahan
- Air es secukupnya
- Minyak goreng
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk dan masukkan tepung, wortel, kangkung, dan 1 butir telur.
2. Kemudian, masukkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan mengental. Aduk hingga tercampur sempurna. Sisihkan.
3. Potong ikan fillet dengan bentuk memanjang seperti jari.
4. Jika sudah, masukkan ikan ke dalam adonan. Pastikan semua permukaannya terbalur rata.
5. Setelah itu, gulungkan ikan ke dalam tepung roti.
6. Goreng ikan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
7. Sajikan dengan saus tomat sebagai cocolan agar lebih nikmat!
Penulis | : | Shannon Leonette |
Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR