200 gram cincau hijau, dipotong-potong
Bahan santan: (masak hingga mendidih)
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/8 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
400 gram es serut
8 sendok makan sirup vanila
Cara Membuat Es Cincau Kolang-Kaling:
1. Kolang-kaling, rebus kolang-kaling dalam 1.000 ml air hingga mendidih. Tiriskan. Lakukan perebusan sekali lagi.
2. Rebus air, daun pandan, dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan kolang-kaling dan pewarna merah cabai. Masak sambil diaduk hingga meresap. Tiriskan. Dinginkan.
3. Sajikan cincau, kolang-kaling, santan dan pelengkap.
BACA JUGA: Dengan Tips Ini, Kolang-Kaling Dijamin Tidak Berbau Asam, Mudah Ditiru Semua Orang
| Penulis | : | Sajiansedap_ID |
| Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR