Bakmi Jawa Udang, Menyajikan Kelezatan Sempurna untuk Keluarga

6 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok makan ebi, sangrai

6 siung bawang putih

Cara Membuat Bakmi Jawa Udang:

1. Lumuri lomi dengan kecap manis. Sisihkan.

2. Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam dan 1 lbr daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.

3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Lalu masukkan udang.

5. Masukkan tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.

6. Tambahkan ayam suwir, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.

7. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bakmi dengan taburan seledri dan bawang merah goreng.

BACA JUGA: Mau Buat Bakmi Goreng yang Pasti Enak? Pakai Resep Satu Ini Saja!

PROMOTED CONTENT