Olahan Ubi Ungu : Pastel Ubi Ungu

Tabloid-Nakita.com - Olahan ubi ungu sangat sehat karena kaya antioksidan dan antibakteri. Mari sajikan menu sehat olahan ubi ungu berupa pastel ubi ungu di rumah. 

Bahan:
* 1 kg kentang dikukus, haluskan
* 1 sdm mentega/margarin
* 1 sdt garam (secukupnya)
* 1/2 sdt merica bubuk
* 250 g tepung terigu
* 8 sdm susu kental manis
* 600 ml minyak goreng untuk
menggoreng

Isi:
* 5 siung bawang putih, iris tipis
* 2 sdm margarin
* 4 btg daun bawang, iris halus
* 500 g fillet ayam, kukus, kemudian
potong dadu
* 500 g wortel, potong dadu, rebus 3
menit
* 300 ml air kaldu ayam
* 6 btg daun seledri
* 100 g tepung terigu

Cara Membuat:
* Isi: Tumis bawang putih dengan
mentega sampai harum, kemudian
masukkan daun bawang dan dada
ayam, wortel dan air kaldu. Kemudian
masukkan semua bahan bumbu.
Selanjutnya masukkan tepung terigu dan
daun seledri.
* Kulit: Campur semua bahan kecuali
minyak goreng, aduk rata, giling hingga
tipis.
* Ambil bahan kulit, kemudian isi dengan
bahan isi. Bentuk bulat. Goreng hingga
kuning keemasan.

PROMOTED CONTENT