* Campur semua bahan kekian, aduk rata, ambil plastik untuk es mambo diameter 1 1/2—2 cm, masukkan adonan hingga terisi padat. Ikat kedua ujungnya, tusuk-tusuk dengan lidi permukaannya. Kukus hingga matang, dinginkan. Potong bulat- bulat.
* Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kaldu, didihkan. Masukkan sayuran satu per satu (dari wortel, brokoli, buncis, dan terakhir jagung manis), masak hingga mendidih.
* Masukkan bawang bombai, aduk rata. Tambahkan kekian, didihkan kembali, sajikan hangat.
Untuk 8 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 115,2 Kal
Protein: 5,7 g
Lemak: 5 g
Karbohidrat: 12,4 g
KOMENTAR