Orak-Arik Tahu Kentang

Bahan:

*        4 bh kentang, rebus, kupas, potong dadu

*        400 g tahu sutera, haluskan

*        4 btr telur ayam, kocok lepas

*        100 g udang giling

*        3 sdm minyak sayur

*        3 sg bawang putih, cincang halus

*        ½ bh bawang bombai, cincang halus

*        200 g brokoli, rebus sebentar, cincang kasar

*        1 sdt merica bubuk

*        1 sdm saus tiram

*        2 sdt garam

Cara Membuat:

*        Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, teruskan menumis hingga matang

*        Tambahkan tahu dan sedikit air jika terlalu kering. Masukkan bumbu lain dan telur, teruskan menumis hingga matang. Sejenak sebelum diangkat, masukkan brokoli.

* Sajikan orak arik tahu dengan kentang rebus.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 290 Kal

Protein: 22,7 g

Lemak: 13,1 g

Karbohidrat: 23,5 g

PROMOTED CONTENT