*1 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
*6 bh cabai merah
*6 bh bawang merah
*3 siung bawang putih
*2 btr kemiri
*1 ruas jari kunyit
*1 sdt gula merah
*1/2 sdt garam
Cara Membuat:
*Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan cabai hijau, cabai merah, lengkuas, dan daun salam, masak sampai semua bahan matang.
*Masukkan udang dan jantung ayam, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan santan. Aduk sesekali agar santan tak pecah.
KOMENTAR