Talam Singkong (Untuk Autis)

Bahan:

*        500 g tepung singkong, siap pakai

*        700 ml air

*        10 lbr daun suji + 2 lbr daun pandan, blender dengan 100 ml air, peras

*        150 g gula pasir

*        1/4 sdt garam

Pelengkap:

*        100 g kelapa muda parut

*        1/4 sdt garam

*        1 lbr daun pandan

*        50 g gula pasir

Cara Membuat:

*        Aduk rata tepung singkong bersama gula pasir dan garam, tuangi air suji sedikit demi sedikit hingga dapat diuleni, ratakan.

*        Letakkan dalam loyang yang telah dialas daun pisang, ratakan. Kukus hingga matang, angkat dan potong kotak.

*        Pelengkap: Campur kelapa muda dengan garam hingga rata, tambahkan daun pandan, kukus hingga matang, angkat.

*        Sajikan talam singkong dengan kelapa muda dan taburi gula pasir.

Untuk 15 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 158 Kal

Protein: 0,6 g

Lemak: 1,2 g

Karbohidrat: 36,4 g

PROMOTED CONTENT