Resep Soto Gombyang Pemalang

Nakita.id - Berikut bahan dan cara membuat soto gombyang Pemalang.

Bahan:

500 g daging sandung lamur, potong dadu

500 ml air

2 lbr daun salam

3 btg serai, memarkan

3 sdm tauco

5 sdm bawang goreng

50 g kelapa setengah tua, parut kasar, sangrai hingga kecokelatan

Bumbu Halus:

1 sdt garam

3 sdt gula merah

3 siung bawang putih

4 bh kluwek, ambil dagingnya

6 btr bawang merah

Cara Membuat:

- Didihkan air, masukkan daging dan rebus hingga lunak, masukkan tauco, daun salam, serai, kelapa sangrai, dan bumbu halus. Masak hingga matang.

- Sajikan selagi panas dengan bawang goreng.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi : 201 Kkal

Protein : 16,9 g

Lemak : 13,3 g

Karbohidrat : 2,9 g

PROMOTED CONTENT