Nakita.id - Berikut bahan dan cara membut steak berbentuk mobil untuk anak.
Bahan:
500 g daging giling
1 bawang bombai, cincang halus, tumis
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 lbr roti, rendam dalam 100 ml susu cair, haluskan
1 btr telur, kocok sebentar
6 sdm mentega/margarin
Saus:
200 ml susu cair
2 sdm margarin
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt pala halus
1/2 sdt garam
2 sdm kecap inggris
Pelengkap:
Vegetable mix, tumis sebentar
Cara Membuat:
- Campur daging giling, tumisan bawang bombai dan bawang putih, garam, merica, telur, dan roti. Aduk rata.
- Cetak dengan cetakan mobil-mobilan yang telah dioles dengan minyak sayur, kukus selama 10 menit.
- Panaskan margarin atau mentega, goreng steak hingga matang. Angkat.
- Membuat saus: Panaskan margarin, tumis tepung terigu hingga menggumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Masukkan bumbu lain, aduk rata hingga matang. Angkat.
- Sajikan steak dengan saus dan bahan pelengkap, hias sedemikian rupa hingga menyerupai mobil-mobilan.
Untuk 6 porsi.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 241 Kkal
Protein: 18,3 g
Lemak: 13,1 g
Karbohidrat: 11,5 g
KOMENTAR