Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Berikut Cara Memasak French Fries yang Lebih Sehat, Yuk Coba

Anisyah Kusumawati - Senin, 16 Juli 2018 | 19:09 WIB

freepik

Cara memasak french fries agar lebih sehat

Nakita.id - Moms mungkin sudah tak asing lagi ya dengan french fries yang seringkali tersaji di restoran cepat saji.

Makanan ini dianggap bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan dan terkategori junk food.

Padahal, kentang sendiri memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Jadi dapat dikatakan bahwa selama ini cara pengolahannya yang salah, sehingga french fries tidak banyak direkomendasikan untuk dikonsumsi secara terus menerus.

Jangan khawatir, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mengolah french fries yang lebih sehat.

1. Panggang

French fries secara tradisional dimasak dalam wajan minyak sayur yang membuat makanan ini kaya lemak dan ekstra kalori.

Alternatif yang bisa dilakukan ialah dengan memangganggnya.

Moms bisa melakukannya dengan mengoleskan minyak pada loyang lalu panggang kentang di atasnya dengan menyebarkannya secara merara.

Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 400 derajat.

2. Bebas minyak

Cara lain yang bisa dilakukan ialah dengan tidak memakai minyak dalam memasak.

Moms bisa menggunakan cara pertama, namun minyak yang dioleskan pada loyang diganti dengan bahan alami lainnya.

Ganti minyajk dengan putih telur atau kaldu yang sudah dibumbui.

Bila menggunakan cara ini sebaiknya Moms harus membalik kentang sekali atau dua kali agar menjadi manis dan cokelat di semua sisi.

3. Hindari garam

Banyak produk pangan dalam keseharian yang tak bisa terlepas dari garam.

Salah satu pangan yang biasanya memiliki kandungan natrium atau garam yang tinggi ialah french fries.

Untung lebih meminimalisasinya, sebaiknya Moms mengganti garam tersebut dengan rempah alami seperti bawang putih, jinten, bahkan rempah-rempah yang lebih manis seperti kayu manis dan pala.

Nah Moms tertarik untuk mencobanya?