Dari Tampilannya Saja, Rolade Daging Telur Keju Ini Bikin Pengen Segera Disantap

Nakita.id - Rasa dan tampilan dari resep Rolade Daging Telur dengan siraman saus spesialnya bikin kita kepingin segera menyantapnya. Yuk, sajikan untuk menu santap siang hari ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Baca Juga : Pernah Batal Nikah dengan Anak Pejabat Kaya, Shandy Aulia Beberkan Kebiasaannya Di Dapur Setelah Hidup dengan David Herbowo

Baca Juga : Gagal Nikah dengan Gubernur, Sekarang Malah Diabaikan Suami, Ayu Dewi Curhat Dihadapan Pisang: 'Aku Tak Berfungsi'

Bahan Rolade:

2 lembar roti tawar tanpa kulit, disobek-sobek

150 ml susu cair hangat

250 gram daging giling

100 gram jamur merang, dicincang halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

1 sendok teh bawang putih bubuk

3 butir telur

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

50 gram keju cheddar parut

Bahan Telur Dadar:

2 butir telur

1/4 sendok teh garam

2 sendok makan air

Bahan Saus:

100 gram jamur merang, diiris

1/2 buah bawang bombay, diiris memanjang

2 siung bawang putih, dicincang halus

2 buah cabai hijau besar, diiris miring

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam2 sendok teh air untuk pengental

400 ml kaldu daging

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga : Mirip Kroket Namun Lebih Gurih, Resep Ketan Goreng Ini Wajib Kita Buat di Rumah

Cara Membuat Rolade Daging Telur Keju:

1. Dadar, kocok lepas telur, garam, dan air. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.

2. Rolade, rendam roti di dalam susu sampai lembut. Hancurkan. Campur roti, daging giling, jamur, cabai merah besar, bawang putih, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju. Aduk rata. 

3. Ambil selembar dadar. Oleskan bahan rolade. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam plastik. Ikat masing-masing ujungnya. 

4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Tumis di dalam 2 sendok minyak goreng. Sisihkan.

5. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat , garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga matang. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

6. Potong-potong rolade. Sajikan bersama saus.

Baca Juga : Si Kecil Pulang Sekolah, Buatkan Martabak Mini Sosis Yang Imut Untuk Camilan Seru

Baca Juga : Menu Mewah tapi Murah Ala Hilda Vitria Ini Menggoda Banget, Bikin Ngiler Sampai Perut Keroncongan!

PROMOTED CONTENT