Nakita.id - Setiap makanan yang Moms konsumsi tentu ingin dalam keadaan bersih dan matang.
Sebelum makanan itu diolah, sudah sewajarnya Moms mencuci bahan makanan dengan tujuan untuk menghilangkan bakteri.
Namun, tak semua bahan makanan bisa dicuci terlebih dahulu, misalnya yaitu daging ayam kalkun.
Tak hanya kalkun, tapi daging ayam lainnya pun disarankan untuk tidak dicuci sebelum diolah.
Baca Juga : Kerap Dikonsumsi, Penelitian Terbaru Buktikan Daging Ayam Penyebar Wabah Penyakit Tertinggi!
Pasalnya mencuci daging ayam, termasuk ayam kalkun, bisa menyebarkan lebih banyak bakteri daripada menghilangkannya.
Moms harus tahu jika daging ayam memiliki bakteri salmonella dan campylobacter yang menjadi penyebab utama pembawa penyakit dalam makanan.
Mencuci daging kalkun mentah bisa mencipratkan patogen seperti salmonella ke permukaan dapur lainnya.
Hal tersebut pun sesuai dengan penjelasan dari United States Department of Agriculture (USDA).
Baca Juga : Ragam Penyakit yang Bisa Dideteksi Lewat Mata, Cek Sekarang!
Dilansir dari laman Menshealth, pihaknya melakukan pemeriksaan dengan Kitchen Test Good Housekeeping Institute untuk membuktikannya.
Mereka mengatakan jika ketentuan untuk tidak mencuci daging mentah tersebut berlaku untuk semua jenis unggas mentah, bukan hanya kalkun.
"Kami sarankan untuk menepuk unggas mentah kering dengan handuk kertas," kata Cathy Lo, food associate editor.
Sementara itu, pihak USDA menyarankan untuk menghindari bakteri pada unggas dengan memasaknya di oven.
Baca Juga : Perhatikan, Berikut Jangka Waktu yang Benar Menyimpan Daging di Kulkas
Sebab memasak merupakan satu-satunya cara untuk membunuh bakteri pada makanan mentah yang menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan.
"Juga pastikan untuk mencuci papan pemotong, permukaan, dan tangan untuk menghindari kontaminasi silang lainnya," tambah Lo.
Maka dari itu, ingat ya Moms untuk tidak mencuci seluruh daging unggas mentah, termasuk daging ayam kalkun.