Laporan ini menjelaskan bagaimana serangga yang dapat dimakan dapat menjadi solusi.
Menurut laporan itu, serangga merupakan bagian dari diet tradisional dari sekitar 2 miliar orang di dunia.
Di seluruh dunia, serangga yang dikonsumsi termasuk kumbang, ulat, lebah, tawon, dan semut, diikuti oleh belalang, jangkrik, dan lainnya.
Baca Juga : Walau Dirinya yang Menggugat Cerai, Gisel Mengaku Setelah Berpisah Merindukan 1 Hal ini dari Ayahnya Gempi
"Jangkrik merupakan makanan yang umum dikonsumsi. Tapi, ada sekitar 2.000 spesies serangga dikenal dapat dimakan di seluruh dunia," kata Gina Louise Hunter, PhD, seorang profesor antropologi di Illinois State University.
Hunter mengungkap bahwa serangga menyediakan sumber protein berkualitas tinggi.