Selain cara penyimpanan, penting pula untuk mengetahui lama penyimpanan bahan makanan di dalam lemari pendingin atau kulkas.
| Bahan Makanan | Lemari Pendingin (40°F atau 4,5°C ke bawah) | Freezer (0°F atau -17,8°C ke bawah) |
| Daging Potong | 3-5 hari | 4-6 bulan |
| Daging Cincang | 1-2 hari | 4 bulan |
| Ayam Utuh | 1-2 hari | 1 tahun |
| Ayam Potong | 1-2 hari | 9 bulan |
| Ayam Cincang | 1-2 hari | 2-3 bulan |
| Telur Utuh | 3-5 minggu | Jangan dibekukan |
| Keju (sudah di buka) | 3-4 minggu | 6 bulan |
Baca Juga : Berita Kesehatan: Penyebab Anak Terlambat Bicara dan Cara Mengatasinya
Juwalita mengingatkan bahwa seorang ibu memiliki peran penting dalam menyajikan makanan yang aman untuk keluarga.
"Ketelitian ibu dalam mempersiapkan bahan makanan dengan baik akan bermanfaat untuk menjaga kandungan gizi yang optimal dari makanan yang disajikan, karena dapat memengaruhi kesehatan dan masa depan keluarga," ujarnya.
Baca Juga : Berita Kesehatan: Posisi Tidur Ibu Hamil Yang Aman dan Nyaman
Lebih lanjut, Juwalita menambahkan bahwa ada 3 tahap yang perlu diperhatikan ibu dalam menjaga keamanan pangan.
1. Pemilihan bahan pangan segar dan kemasan.
2. Penyimpanan pangan.
3. Proses pengolahan dan penyajiannya.
"Selain keamanan pangan, kombinasi dari berbagai bahan pangan juga bisa menjadi salah satu upaya memenuhi kebutuhan gizi keluarga," tegasnya. (*)