Nakita.id - Moms, apa masukan paling sering Moms dengar saat hendak diet? Biasanya anjuran untuk mengurangi makan nasi, ya?
Bukan berarti nasi tidak sehat dan menyebabkan kegemukan, Moms.
Melansir NDTV Food, nasi merupakan sumber karbohidrat dan serat, tetapi anggapan buruk tentang makanan pokok masyarakat Indonesia ini datang dari sifatnya.
Baca Juga : Tidak Bikin Gemuk, Ini Cara Memasak Nasi Agar Rendah Kalori
Nasi merupakan makanan bersifat indeks glikemik tinggi, atau nasi dapat dicerna dengan cepat tetapi menyebabkan naiknya gula darah secara cepat pula.
Selain itu karena nasi cepat dicerna oleh tubuh, Moms akan cepat merasa lapar pula setelahnya.
Sulit untuk sepenuhnya berhenti mengonsumsi nasi, tetapi Moms bisa tetap menurunkan berat badan tanpa menghilangkan nasi dari menu makanan sehari-hari, lo.
Ahli Gizi asal India, Rupali Datta, menjelaskan jika proses menurunkan berat badan kita membutuhkan makanan tinggi vitamin dan mineral.
Kandungan tersebut tak bisa disediakan nasi yang kita konsumsi sehari-hari.
Akan tetapi nasi memiliki aneka variasi, dan beberapa di antaranya memiliki kandungan serat dan vitamin lebih tinggi dari nasi putih biasa.
Jika Moms ingin menurunkan berat badan, nasi yang sebaiknya Moms konsumsi ialah jenis nasi cokelat.
Baca Juga : Heboh Billy Syahputra Hampir Adu Jotos dengan Indra Tarigan, KPI Angkat Bicara, Billy Dapat Sanksi?
Nasi cokelat memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu menurunkan berat badan dengan optimal.
Selain nasi cokelat, nasi merah pun baik untuk diet.
Kandungan antioksidan yang tinggi pada nasi merah juga mampu meningkatkan kerja metabolisme yang berpengaruh pada program penurunan berat badan.
Varian nasi hitam bisa juga menjadi pilihan Moms. Kandungan antioksidan nasi hitam lebih tinggi dari nasi merah, ditambah folat, vitamin B6, dan fosfor.
Namun kandungan kalori nasi hitam sedikit lebih tinggi dari nasi merah. Sedangkan cara mengolah nasi saat Moms ingin menurunkan berat badan juga berpengaruh, lo.
Simak 4 tips mengolah nasi yang tepat untuk diet.
1. Hindari menggoreng nasi
Moms bisa tetap mengonsumsi nasi saat diet, asalkan cara masaknya dengan dikukus atau ditanak seperti biasa.
Jangan mengonsumsi olahan nasi dengan melibatkan proses lain seperti nasi goreng.
2. Tambahkan lauk pauk
Nasi merupakan bentuk tak sempurna dari protein. Untuk mendapatkan protein sempurna, maka Moms perlu mengonsumsi nasi dengan tambahan lauk pauk sumber protein.
3. Cuci nasi sebelum dimasak
Agar mengurangi kadar pati dalam nasi, rendam kemudian cuci nasi 3 sampai 4 kali sebelum dimasak.
4. Lengkapi dengan serat
Tambahkan serat dari sayur-sayuran saat Moms mengonsumsi nasi. Dengan begitu makanan Moms lebih lengkap dan sehat untuk menurunkan berat badan. (*)