Sehatkan Mata, Namun Ini Dampak Negatif Jika Kebanyakan Makan Wortel

Cecilia Ardisty Selasa, 5 Maret 2019 | 08:57 WIB
Sayuran Ini Sering Dimakan Karena Sehatkan Mata Tapi Bisa Buat Gangguan Kesehatan Juga ()

Nakita.id - Wortel dikenal memiliki manfaat untuk menyehatkan mata.

Namun, sebaiknya Moms mengonsumsi atau memberikan wortel kepada Si Kecil dengan sewajarnya.

Hal ini karena terdapat efek samping makan wortel.

Baca Juga : Konsumsi Jus Wortel Selama Kehamilan, Manfaat ini Akan Dirasakan Tubuh

Melansir dari Livestrong, wortel memang menyehatkan karena mereka rendah kalori dan merupakan sumber beta karoten.

Wortel juga mengandung serat, vitamin, dan mineral, namun mengonsumsi wortel dalam jumlah banyak memberikan efek samping.

Baca Juga : Manfaat Wortel yang Mengejutkan, Bukan Hanya Untuk Kesehatan Mata!

Berikut efek samping makan wortel yang terlalu banyak.

1. Carotenemia

Bagi Moms yang sedang diet pasti menggunakan wortel karena sayuran ini mengandung beta karoten.

Beta karoten adalah salah satu dari sedikit karoten yang diubah tubuh Moms menjadi vitamin A.

Vitamin A merupakan nutrisi yang melindungi penglihatan, kesehatan mata, dan kekebalan tubuh.

Baca Juga : Moms Memiliki Tekanan Darah Tinggi? Konsumsi Kentang Ungu Solusinya

Satu cangkir wortel mentah cincang menyediakan sekitar 430% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin A berdasarkan diet 2.000 kalori, sementara segelas jus wortel delapan ons memberikan lebih dari dua kali lipat jumlah itu.

Makan wortel dalam jumlah besar tidak membuat Moms berisiko kelebihan vitamin A karena tubuh Moms hanya mengubah beta karoten sesuai kebutuhan.

Namun, memiliki sejumlah besar karoten dalam darah Moms dapat menyebabkan karotenemia, atau membuat kulit berwarna jingga.

Kondisi tidak berbahaya biasanya paling terlihat pada telapak tangan, telapak kaki dan telinga dan menghilang secara bertahap dengan diet rendah karoten.

2. Perubahan Usus

Wortel adalah sumber serat makanan yang baik jadi mengonsumsi 5 gram dari secangkir wortel yang sudah dimasak sudah cukup.

Berbicara tentang serat, nutrisi ini tidak larut, ia mengikat air dan meningkatkan pencernaan dan keteraturan usus.

Serat memang bagus untuk pencernaan tetapi memberikan efek samping juga pada usus bila dimakan terlalu banyak.

Baca Juga : Sering Dipakai Untuk Dapur, Bahan Ini Dapat Atasi Diabetes Sampai Maag

Efek samping makan wortel terlalu banyak adalah mengganggu usus dan menyebabkan loose stools.

Loose stools tidak sama dengan diare menurut Healthline. 

Jika Moms mengalami loose stools setelah makan wortel terlalu banyak gejalanya seperti tinja berair dan tinja lunak.

Hal ini terjadi karena sistem pencernaan Moms sedang menyesuaikan dengan asupan serat yang lebih tinggi.

Asupan tinggi serat tidak larut juga dapat menyebabkan sembelit jika Moms tidak minum cukup cairan untuk membantu serat bergerak melalui saluran usus.

3. Efek samping lain

Mengonsumsi terlalu banyak makanan apa pun sering kali berarti diet yang terbatas, atau makanan yang tidak termasuk makanan sehat lainnya.

Wortel dapat membantu Moms mendapatkan banyak vitamin A, serat makanan, kalium, magnesium, dan vitamin C, B-6, dan K.

Tetapi wortel tidak menjadi sumber yang sangat baik dari sebagian besar nutrisi lain, termasuk kalsium dan zat besi.

Baca Juga : Anak Tukang Ojek dan Pedagang Sayur Keliling Jadi Lulusan Terbaik Sekolah Polisi Negara Polda Metro dan Berhasil Patahkan Stigma Negatif

Mereka juga rendah lemak, nutrisi yang penting bagi kemampuan tubuh Moms untuk menyerap dan menggunakan beta karoten serta vitamin A.

Jadi makan makanan yang bervariasi dalam jumlah sedang adalah cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Moms.

Kesimpulannya, makan terlalu banyak wortel juga tidak baik Moms sebaiknya mengonsumsi makan makanan bervariasi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh.

 

 

Source : Healthline,Livestrong
Penulis : Cecilia Ardisty
Editor : Amelia Puteri