2. Jamur
Jamur tidak boleh dipanaskan lebih dari satu kali, dan sebisa mungkin Moms langsung memakannya ketika selesai dimasak.
Hal terjadi ketika Moms memanaskan jamur sampai lebih dari satu kali, struktur protein dalam jamur akan berubah.
Protein ini akan berubah menjadi senyawa yang berbahaya bagi tubuh.
Selain itu, memberikan efek yaitu masalah pencernaan dan yang paling serius adalah jantung.
Baca Juga : Ini yang Dirasakan Tubuh Jika Teratur Minum Jus Seledri Setiap Pagi!
3. Daun seledri
Sayuran lainnya yang tak boleh Moms panaskan untuk kedua kalinya adalah daun seledri.
Biasanya daun seledri ditambahkan ke dalam masakan agar memberikan rasa dan aroma yang bisa menggugah selera.
Ketika seseorang memutuskan untuk memasak daun seledri sampai dua kali ini maka bisa memunculkan masalah.
Seperti kebanyakan sayuran, daun seledri juga kaya akan nitrat.
Ketika nitrat dipanaskan sampai dua kali, ia akan berubah menjadi nitrit.
Ketika tubuh sudah kebanyakan zat nitrit, ia akan memicu yang namanya methemoglobinemia.
Methemoglobinemia merupakan kondisi tidak mampunyai darah untuk memompa oksigen ke seluruh tubuh.