2. Ubi jalar
Ubi jalar adalah jenis makanan yang kaya akan beta karoten, sebuah senyawa yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Moms.
Vitamin A sangat penting untuk pertumbuhan dan diferensiasi sebagian besar sel dan jaringan.
Ini sangat penting untuk perkembangan janin yang sehat.
Ibu hamil dianjurkan meningkatkan konsumsi vitamin A sekitar 10 - 40%.
Baca Juga: Perhatikan Cakupan Gizi Saat Hamil 9 Bulan, Ini Cara Menjaga Kesehatan Ibu Hamil dan Janin
Namun, ibu hamil juga disarankan untuk menghindari sumber vitamin A berbasis hewani yang sangat tinggi, yang dapat menyebabkan keracunan ketika dimakan secara berlebihan.
Oleh karena itu, ubi jalar adalah sumber beta-karoten.
Sekitar 3,5–5,3 ons (100–150 gram) ubi jalar yang dimasak memenuhi seluruh Referensi Harian (RDI).
Selain itu, ubi mengandung serat, yang dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi lonjakan gula darah dan meningkatkan kesehatan dan mobilitas pencernaan.