3 Alternatif Pemanis Alami yang Rendah Kalori Pengganti Gula, Aman untuk Penderita Diabetes!

By Nita Febriani, Minggu, 24 November 2019 | 10:22 WIB
3 alternatif pengganti gula (freepik)

1. Stevia

Pemanis stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana.

Cara mendapatkan pemanis alami ini adalah dengan mengekstrak komponen kimia yang disebut steviol glycosides dari daun tanaman.

Rasa manis yang dihasilkan stevia berkualitas tinggi bisa 300 kali melebihi gula pasir (sukrosa) lho, Moms.

Baca Juga: WHO Temukan Banyak Makanan Bayi Mengandung Banyak Gula dan Pemanis Buatan

Walau begitu, stevia memberikan sedikit rasa pahit di lidah.

Oleh sebab itu beberapa produsen menambahkan gula dan bahan-bahan lain untuk menyimbangkan rasanya.

Kekurangan lain dari pemanis ini adalah harganya lebih mahal.

 

Baca Juga: Hati-hati, Ketahui Tentang Keamanan Pemanis Buatan untuk Anak