1. Rebus jagung manis, haluskan dengan 50 ml air. Saring, lalu ambil sarinya.2. Larutkan tepung maizena dengan 250 ml air matang, aduk hingga rata. Masak di atas api kecil sambal diaduk terus-menerus. Setelah matang dan mengental, angkat.3. Campurkan dengan sari jagung, sari jeruk, dan susu formula. Aduk hingga merata.4. Sajikan di mangkuk kecil. Hangat-hangat hidangkan.
Perlu Moms tahu, kandungan gizi per porsi dalam makanan ini adalah Energi 102,30 kkal, Protein 2,55 gram, Lemak 1,01 gram, dan karbohidrat 22,08 gram. Semua zat gizi ini mempunyai peran dalam tumbuh-kembang anak.
Manfaatnya, jagung merupakan sumber vitamin A, vitamin C, zat besi dan kaya akan serat yang baik untuk sistem pencernaan bayi.
Baca juga: 6 Langkah Tahapan Pemberian MPASI Di Usia 10 Bulan!
Vitamin A dan C juga berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Dalam setiap 100 gram jagung mengandung energy 149 kkal, protein 4,1 gram, karbohidrat 30,30 gram, kalsium 5 mg, fosfor 108 mg, zat besi 1,1 mg, dan retinol (bentuk hewani vitamin A) 70 mcg.
Nah Moms, bukan hanya mudah dibuat dan enak, menu ini juga sangat bergizi dan mampu melatih Si Kecil untuk mengunyah. Selamat mencoba ya, Moms!
Sumber: Buku Pintar Menu Bayi (Ayu Bulan Febry K. D, S.KM & dr Zulfito M)
(Fadhila Afifah/Nakita.id)