Kopi Jamur, Inovasi Kopi dengan Kandungan Kafein yang Rendah

By Finna Prima Handayani, Senin, 9 April 2018 | 21:08 WIB
Kopi jamur merupakan kopi rendah kafein yang baik untuk kesehatan (pexels.com)

Nakita.id - Untuk Moms yang ingin meminum kopi, tapi ragu akan bahaya kafein yang terkandung dalam kopi, kini Moms tidak usah khawatir lagi.

Sebab, saat ini telah hadir inovasi kopi, yaitu kopi jamur, kopi yang berbahan dasar jamur dengan kandungan kafein yang jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi pada umumnya.

Kopi jamur ini merupakan inovasi kopi terbaru yang menjadi tren tak hanya di kalangan pecinta kopi, tapi juga bagi orang-orang yang tidak menyukai kafein.

Perusahaan pertama pembuat kopi jamur yang berada di Finlandia ini dalam memproduksi kopi jamur memiliki misi untuk membuat kopi paling sehat di dunia.

BACA JUGA : Nggak Terduga, Ini yang Terjadi Pada Tubuh Setelah Minum Secangkir Kopi

Rendahnya kandungan kafein yang terdapat pada kopi jamur membuat kopi ini jauh lebih sehat daripada secangkir kopi biasanya.

Meskipun kopi jamur ini masih terbilang sangat baru, tapi jamur yang menjadi bahan dasar kopi tersebut telah lama digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional Cina.

Jika jamur sudah teruji khasiatnya, maka kopi jamur ini pun kaya antioksidan dan bermanfaat bagi kesehatan.

Selain itu, bubuk ekstrak jamur yang dicampur dengan kopi organik dapat mengurangi diabetes dan risiko kanker.

Kopi jamur ini juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah, meningkatkan energi, meningkatkan kesehatan pencernaan dan melawan bakteri dan virus sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA : Amankah Makan Sushi untuk Moms yang Sedang Menyusui Si Kecil?

Kopi jamur memang belum diproduksi secara masal, tapi apakah Moms bisa produksi sendiri untuk merasakan khasiatnya?

Berdasarkan informasi yang dikutip dari boldsky.com, meskipun jamur kering dan bubuk sudah banyak ditemukan di pusat perbelanjaan, tapi Moms tidak disarankan untuk bereksperimen dalam membuat kopi jamur sendiri.

Hal itu karena Moms merupakan orang awam yang belum tentu paham mengenai jenis-jenis jamur yang cocok jika diolah menjadi kopi

Nyatanya, ada juga jenis jamur obat yang memiliki efek buruk bagi tubuh dan kesehatan Moms jika Moms asal dalam mengolahnya.

BACA JUGA : Si Kecil Tergigit Nyamuk? Atasi dengan Menggunakan Bahan Alami Ini

Namun, jika Moms ingin tetap mencoba membuat kopi jamur, alangkah baiknya Moms berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Sehingga Moms dapat menggunakan jenis jamur obat yang pas untuk diolah menjadi kopi sesuai dengan aturan dokter. (*)