Kesalahan # 4: Mencuci daging atau unggas
Jangan pernah mencuci daging mentah atau unggas karena air dapat dengan mudah menyebarkan bakteri ke wastafel, countertops dan permukaan dapur lainnya. Hanya cuci buah dan sayur mentah.
Kesalahan # 5: Biarkan makanan dingin sebelum menaruhnya di lemari es
Jangan biarkan makanan keluar dari kulkas selama lebih dari dua jam atau satu jam jika suhu di atas 90 ° F di luar.
Bakteri penyebab penyakit dapat tumbuh dengan cepat ketika makanan yang mudah rusak ditinggalkan di zona bahaya, antara 40 ° F dan 140 ° F.
Selalu mendinginkan makanan dalam waktu yang tepat. Jika sedang dalam perjalanan, atau piknik, taruh makanan yang mudah rusak dalam boks/tas pendingin yang terisolasi dengan es atau paket dingin.
BACA JUGA: Membersihkan Sisir, Terkesan Sepele Namun Bahaya Jika Diabaikan
Kesalahan # 6: Makan adonan kue mentah (dan makanan lain yang mengandung telur dan tepung mentah)
Jangan makan telur mentah karena mengandung Salmonella atau bakteri berbahaya lainnya.
Sebaliknya, masak telur secara menyeluruh dan hindari makanan yang mengandung telur mentah atau setengah matang.
Bahkan adonan mentah tanpa telur tidak boleh dikonsumsi karena tepung mentah mungkin mengandung E. coli dan menyebabkan orang sakit.