Selain kaya akan vitamin dan mineral, lada hitam tidak hanya merangsang indera dan perasa, tetapi juga membawa efek positif ke banyak sistem di dalam tubuh.
Selain itu, juga meningkatkan metabolisme dan kesehatan fisik dan psikologis.
Tak heran jika banyak orang menyebut rempah serbaguna ini sebagai "Spice King".
Berikut adalah berbagai manfaat lada hitam untuk kesehatan:
1. Digunakan dalam Pengobatan Ayurvedic
Lada hitam hadir dalam pengobatan Ayurveda karena manfaatnya bagi kesehatan.
Dikombinasikan dengan zat-zat seperti minyak jarak atau ghee (mentega India), bumbu ini digunakan untuk merangsang nafsu makan, untuk membantu pernapasan, dan sebagai terapi batuk.
Ini masuk akal karena lada hitam adalah tanaman asli India, tempat pengobatan Ayurvedic berasal.
2. Baik untuk Pencernaan
Lada hitam mentah mengandung asam hidroklorat yang membantu pencernaan di lambung.
Asam hidroklorat tersebut dapat membantu membersihkan usus dan juga mengurangi risiko gangguan pencernaan lainnya.
Jadi, tak ada salahnya lebih sering menambahkan sejumput lada hitam ke dalam makanan Moms.
3. Kaya Nutrisi
Lada hitam sebenarnya mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang Moms pikirkan.
Bahkan, mengandung sejumlah besar vitamin A dan kaya akan vitamin C dan K.
Nutrisi lain yang terkandung dalam lada hitam termasuk tiamin, vitamin B2, vitamin B9, kalsium, dan tembaga.