Pasalnya, daging mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker usus.
Kita bisa membagi porsi daging yang akan dikonsumsi dalam beberapa kali makan, misalnya 35 gram daging untuk makan siang dan 35 gram untuk makan malam.
Tips sehat makan daging
Tapi, jangan khawatir.
Kita tetap bisa mengonsumsi daging kurban dengan cara yang lebih sehat.
Misalnya, memilih potongan daging merah tanpa lemak dengan terlebih dahulu dipisahkan bagian lemak yang menempel di sisi atau sekeliling daging.
Cara mengolah daging juga memengaruhi kandungan daging.
Demi kesehatan, sebaiknya kita hindari mengolah daging dengan cara digoreng.
Mengolah daging kurban dengan cara dipanggang akan lebih aman untuk kesehatan kita.
Jangan lupa, tempatkan bagian yang berlemak di atas alat pemanggang supaya lemak habis terpanggang.
Untuk menghilangkan bagian berlemak, kita bisa merebus daging kemudian membiarkannya dingin selama beberapa saat.