Ajaib! Dibalik Ukurannya yang Kecil, Manfaat Ketumbar Hitam Ternyata Begitu Besar, Cegah Keracunan Makanan hingga Osteoporosis
Nakita.id – Tahukah Moms apa saja manfaat ketumbar hitam?
Ketumbar hitam merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib tersedia di rumah.
Pasalnya, tak hanya melezatkan masakan, ketumbar hitam juga dapat digunakan untuk sederet keperluan.
Salah satunya untuk mengatasi masalah-masalah kesehatan.
Melansir dari Intisari Online, berikut manfaat ketumbar hitam untuk kesehatan yang jarang diketahui orang-orang:
1. Mencegah keracunan makanan
Salah satu manfaat utama dari ketumbar hitam adalah mencegah keracunan makanan.
Hal tersebut disebabkan oleh adanya dodecenal, yakni senyawa dalam biji ketumbar yang lebih efektif daripada antibiotik.
Ya, dodecenal mampu mengobati penyakit yang ditularkan melalui makanan, terutama salmonella.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Biji ketumbar hitam mengandung banyak mineral yang baik untuk tulang seperti kalsium, magnesium, dan mangan.
Zat tersebut dapat membantu memperkuat tulang, memungkinkan pemulihan yang cepat, serta mencegah penyakit tulang, seperti osteoporosis.
3. Menyembuhkan masalah kulit
Menurut laman fit.thequint, sifat anti-oksidan dan anti-inflamasi ketumbar sangat bagus untuk memperbaiki kondisi kulit.
Baca Juga: Ajaib! Konsumsi Biji Ketumbar dengan Aturan Seperti Ini Sangat Berguna untuk Sembuhkan Migrain
Keduanya dapat membantu mengatasi masalah kulit yang umum seperti ruam, eksim, kekeringan, dan gatal.
Anti-oksidan juga ampuh dalam memerangi tanda-tanda penuaan dini, seperti garis-garis halus dan kerutan.
Selain itu, ada pula asam linoleat dalam biji yang membantu menenangkan segala jenis iritasi kulit.
4. Meredakan masalah pencernaan
Dengan serat makanan yang kaya, biji ketumbar memungkinkan makanan untuk bergerak melalui sistem pencernaan yang mengatur pergerakan usus.
Sifat anti-oksidan dari biji ketumbar lah yang mendorong pelepasan jus pencernaan.
Tak berhenti sampai di situ, biji ketumbar juga mampu mengendurkan otot-otot pencernaan, menghilangkan rasa sakit dan gas.
Nah, itu dia Moms manfaat ketumbar hitam yang belum diketahui banyak orang.