Jadi, bagian luarnya terbakar dan bagian dalamnya mungkin masih mentah dan berwarna merah.
BACA JUGA: Minum Campuran Kayu Manis dan Madu Agar Cepat Langsing Selama Sebulan, Ini Aturan Minumnya
Rare, adalah steak yang dimasak dengan suhu 52 derajat celcius, jadi bagian luar steak ini berwarna abu-kecokelatan dan bagian dalamnya berwarna merah.
Medium rare, adalah steak yang dimasak dengan suhu 55 derajat celcius, sehingga bagian dalam steak ini biasanya akan berwarna merah muda.
Oiya, standar inilah yang banyak dipakai oleh restoran atau rumah steak, sebagai standar kematangan steak.
Medium, adalah steak yang dimasak dengan suhu 63 derajat celcius, sehingga bagian luarnya akan berwarna abu kecokelatan dan bagian dalamnya berwarna merah muda.
Bagian dalam steak yang dimasak dengan cara ini biasanya sedikit panas.
Medium well done, adalah steak yang dimasak dengan suhu 68 derajat celcius, tapi bagian tengah dagingnya berwarna merah muda terang.
Well done, adalah steak yang dimasak dengan suhu 73 derajat celcius, sehingga bagian dalam dagingnya akan berwarna abu kecokelatan.
Overcooked, adalah steak yang dimasak dengan suhu diatas 90 derajat celcius, sehingga ada sedikit warna hitam di bagian luar dagingnya.
BACA JUGA: Berapa Kali Sebenarnya Harus Cek Kehamilan? Simak Rekomendasi WHO