Hal itu dilakukan oleh Chef Renatta Moeloek dalam gelaran Jakarta Dessert Week 2020 yang tayang live di Tokopedia Play, Minggu (11/10/2020).
Ia membuat Berry Banana Chia Parfait yang terinspirasi dari Unicornetto, varian es krim terbaru dari Walls dengan warna-warni ala Unicorn.
“Chia parfait itu dari chia seeds. Intinya chia seeds itu cuman diaduk aduk aja pakai liquid dia akan bertekstur seperti pudding,” kata Chef Renatta.
Baca Juga: Minuman Biji Chia Ternyata Kaya Akan Energi, Cocok Dikonsumsi Saat Sahur!
Menurutnya, dessert breakfast ini mudah dibuat. Tanpa perlu aktivitas baking, tinggal mengaduk-aduk saja.
Sehingga cocok dilakukan oleh anak-anak sekali pun. Resep ini juga tidak membutuhkan takaran pasti. Kamu bisa mengira-ngira saja, sesuaikan dengan selera.
Resep chia parfait
Bahan:
- Chia seeds secukupnya 1 liter susu sesuai selera (susu sapi, susu almond, susu soya, susu lactose free, dll)
- Buah bluberi
- Buah raspberi
- Buah stroberi
Baca Juga: 3 Cara Alami Hilangkan Komedo Membandel di Wajah, Cukup Gunakan Lidah Buaya hingga Stroberi
- Bubuk bunga telang
- 3 buah kuning telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- Madu secukupnya (opsional)
- Greek yogurt plain secukupnya
- Sereal favoritmu (granola, muesli, dll) untuk topping
- Pisang secukupnya