Biasanya daun telinga unggas-lah yang menjadi acuan warna hasil telur meski ini bukan ilmu pasti.
Tak beda dengan telur bercangkang putih juga dihasilkan dari ayam dengan bulu putih dan daun telinga putih.
Kerap dijual lebih mahal telur warna cokelat dan putih sama-sama bergizi.
Tetapi sebagian orang menganggap telur dengan warna cokelat lebih enak dan bergizi, meski itu kembali pada selera.
Sebenarnya alasan telur berwarna cokelat dijual dengan harga lebih tinggi karena induk ayam lebih besar dan membutuhkan biaya pangan yang tinggi juga.
Baca Juga: Dianggap Jadi Pemicu Kolesterol Tinggi, Siapa Sangka Telur Puyuh Justru Beri Manfaat Baik Bagi Tubuh
Sebagian orang bahkan juga menilai jika cangkang telur cokelat juga lebih keras dari putih.
Bahkan kuning telur di dalamnya juga miliki warna yang sedikit berbeda.
Mengutip dari Eat This Not That, perbedaan pada cangkang dan kuning telur ini hanya karena faktor dari luar terkait masalah usia dan pakan ayam yang berbeda dan tidak ada kaitannya dengan faktor lain.