Bahan Tumisan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
150 ml air
100 gram mangga muda, diiris korek api
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental