Berbeda dengan kalau kita di siang hari, tidak sesensitifitas dari hormon insulin yang bisa menggunakan gula untuk energi dan menggunakan karbohidrat untuk cadangan.
"Oleh karena itu kita perlu tidur paling tidak 7-9 jam untuk orang dewasa, kalau remaja 9 jam dan juga dalam waktu dikatakan malam hari," jelas Prof Hardin.
Lantas, apakah penting zat gizi di pagi hari?
"Kita dapat menikmati sehari-hari kalau kita menikmati malam hari, tidurnya cukup dan nyaman, kemudian pagi hari mengonsumsi zat gizi," ucap Prof Hardin.
Prof Hardin mengatakan kalau kita tidak cukup tidur membuat hormon ghrelin (hormon membuat nafsu makan luar biasa) aktif.
"Nanti akhirnya kita makan buru-buru dalam pagi hari jumlahnya banyak itu akan mengganggu irama sirkandian berikutnya.
Jadi itu akan menentukan apakah nanti kita bisa sarapan dengan baik atau tidak, bisa berpikir atau tidak, bisa mengendalikan emosi dengan baik apa tidak," ujarnya.